Costruito a mano a Napoli, con la pietra vulcanica del Vesuvio. La vera cupola napoletana per il tuo giardino, dehor o pizzeria — pronta a cuocere a 450°C in 90 secondi.
Un forno a legna da esterno non è solo una cupola: è una macchina termica progettata per resistere a pioggia, gelo e sole continuativo mantenendo la cottura della vera pizza napoletana. I nostri forni nascono nei laboratori di Sant'Anastasia e Boscoreale, ai piedi del Vesuvio, con argilla refrattaria e sabbia vulcanica raccolta dallo stesso suolo che da due secoli cuoce la pizza più famosa al mondo.
Ogni forno a legna da esterno Vesuviano viene assemblato a mano, isolato con lana di roccia ad alta densità e rivestito con mosaico, maiolica o intonaco resistente agli agenti atmosferici. La cappa in acciaio inox e la canna fumaria coibentata garantiscono un tiraggio perfetto e zero condensa anche in inverno.
Rivestimento, cappa e canna fumaria certificati per installazione esterna anno dopo anno, senza copertura.
Cupola in refrattario vesuviano che raggiunge 480°C e cuoce la pizza napoletana come da disciplinare AVPN.
Scegli un forno a legna da esterno già assemblato e testato, oppure costruito sul posto in 3–5 giorni.
Imballaggio su pallet rinforzato fino a 2000kg. Esportiamo in oltre 40 paesi con installazione assistita.
Forno a legna da esterno compatto, 5–6 pizze per infornata. Perfetto per uso domestico premium o piccoli ristoranti.
La cupola tradizionale napoletana, 7–8 pizze per ciclo. Il modello più richiesto dalle pizzerie.
Forno a legna da esterno di grande capacità, fino a 10 pizze per infornata. Per alti volumi e dehor.
Sistema ibrido legna/gas con isolamento brevettato. Riduce i consumi di legna del 40%.
I nostri forni a legna da esterno partono da circa 4.500€ per il modello Ottavio compatto e arrivano oltre 12.000€ per le grandi cupole Real Bosco. Il prezzo include cottura refrattaria, isolamento, finitura a mosaico o intonaco. Il pagamento è 50% all'ordine e 50% alla consegna.
Una cupola napoletana ben isolata raggiunge i 430–480°C in 60–90 minuti a partire dall'accensione, e mantiene la temperatura di cottura per tutto il servizio. La sabbia vulcanica del Vesuvio garantisce un'inerzia termica superiore rispetto ai forni industriali.
Sì. Tutti i nostri forni da esterno sono progettati per resistere alle intemperie e possono essere installati in giardino, terrazza, dehor o area BBQ. Forniamo basi, canne fumarie e cappe coordinate. Per le installazioni in condominio verifichiamo insieme il regolamento e gli scarichi.
Il forno pronto all'uso arriva già assemblato, testato e collaudato in fabbrica: si installa in mezza giornata. Il forno costruito sul posto permette dimensioni e finiture totalmente custom ma richiede 3–5 giorni di muratura. Entrambi usano gli stessi materiali refrattari vesuviani.
Dipende dal diametro. Un Ottavio 100cm cuoce 5–6 pizze contemporaneamente (180–200 pizze/ora a regime). Un Real Bosco 140cm arriva a 9–10 pizze per infornata (oltre 300 pizze/ora). Tutti i modelli rispettano il disciplinare AVPN per la cottura in 60–90 secondi.
Raccontaci il tuo progetto — il nostro team a Napoli ti consiglierà il modello, la finitura e la canna fumaria adatta al tuo spazio.
I nostri esperti ti guideranno nella scelta della soluzione perfetta, dalla progettazione al trasporto internazionale.